Món ngon

Cách làm thịt ba rọi xào mắm ruốc thơm ngon cho cả nhà.

NGUYÊN LIỆU

  • 50g mắm ruốc.
  • 200g thịt ba rọi.
  • Sả, ớt, dầu ăn, tỏi băm.
  • Gia vị: tiêu, đường.

THỰC HIỆN

1.Chuẩn bị.

  • Thịt ba rọi xắt miếng mỏng, ướp tỏi băm, tiêu.
  • Sả, ớt băm nhuyễn.
  • Mắm ruốc hòa với 1/2 chén nước cho tan.

2.Chế biến.

  • Đặt chảo nóng, cho dầu vào chảo, cho khoảng 3 muỗng canh sả vào phi cho thơm, cho ớt vào đảo đều.
  • Cho thịt vào xào thật săn.
  • Trút mắm vào xào đều, nêm thêm đường.
  • Đảo luôn tay cho đến khi mắm cạn bớt nước và thấm với thịt là được.

3.Trình bày.

  • Món mắm này được dọn ăn kèm với dưa leo, dùng trong bữa cơm.
0/5 (0 Reviews)

Bài viết liên quan

Back to top button